脱亜論

【02月01日 KOREA WAVE】韓国で旧正月を前に牛肉価格が急騰し、家計への負担が一段と重くなっている。
肉牛の飼育頭数が減少して供給不安が強まる中、名節需要が重なり、価格上昇圧力が高まった。

国家データ庁によると、2025年第4四半期の韓牛・肉牛の飼育頭数は333万4000頭で、前年同期より17万3000頭（4.9％）減少した。
前四半期と比べても13万1000頭（3.8％）少ない。

需給の不安定さは販売価格に直結した。畜産流通情報プラットフォーム「ダボム」によると、前日時点の韓牛の平均卸売価格は1キロ当たり
2万806ウォンで、前年同月平均の1万7615ウォンから約18％上昇した。
国家データ庁の関係者は「繁殖基盤の弱体化で妊娠可能な雌牛が全世代で減った。名節を控えて需要増が見込まれる局面で、供給不安が
価格変動性を拡大させかねない」と話す。

店頭の値札にも上昇が表れた。1月28日午前、広津区の百貨店では韓牛ギフト特選（2キロ）が1＋等級43万ウォン、1＋＋等級48万ウォンに
設定された。名節の定番料理カルビチム用の冷蔵カルビも、2.4キロで30万ウォン台。プレミアムセット（5キロ）は169万ウォンに達した。

高値に足を止め、輸入牛肉など代替品へ向かう消費者も目立つ。50代主婦の一人は「今年の名節物価は過去最高水準だと感じる。
負担が大きく、例年入れていた雑煮の牛肉も今回は省く」と語った。

百貨店の来店客数も減り、量販店で米国産や豪州産を選ぶ姿、ハンバーグ用など代替商品に目を向ける姿が見られた。
73歳の女性は「2キロの米国産冷凍LAカルビが10万ウォン未満で買えた。名節が近づくほど値上がりしそうで、早めに買った」と話した。

豚肉や鶏肉など他の畜産物も上昇基調だ。政府はキャベツ、リンゴ、豚肉など主要16品目を計27万トン供給し、半額割引支援などに
910億ウォンを投じる生活安定策を進める。
畜産物では、食肉解体場を週末も稼働させ、農協の出荷量を拡大し、供給を平時の1.4倍へ引き上げる計画だ。

淑明女子大学消費者学科のチェ・チョル教授は「名節前は需要が増える。備蓄の拡充や割引クーポンの活用で、一定程度の負担軽減が
期待できる」と指摘する。「名節後は需要が落ち、価格は徐々に落ち着く可能性がある」との見方も示した。

2026年2月1日 12:20
https://www.afpbb.com/articles/-/3620389

https://www.wowkorea.jp/img/news/100/504210/409009_640W.webp

韓国チュンチョンナムド（忠清南道）プヨ（扶余）で開かれた「くだら（百済）文化祭」の中の「百済服飾ファッションショー」で、
一部参加者が中国の衣装を着て登場したことから、議論が起きている。

韓服ブランドの代表であり文化遺産解説士のネットユーザーは、11日、自身のSNSに「ユーチューブで偶然、扶余で開かれている
百済文化祭の映像が表示され見ていたところ、百済服飾ファッションショーの部分でどう見てもおかしいと思い、キャプチャーし、
タオバオ（中国アリババグループの大手オンラインショッピングモール）で探してみた」と投稿した。

このネットユーザーが投稿した百済服飾ファッションショー参加者の多くの衣装と、タオバオで販売されているコスプレ衣装は非常に
よく似ていた。そのネットユーザーは「私だけ似ているように見えるの？目の錯覚？もし本当に同じならショックが大きい」とし、
「どうか同じ服ではありませんように。もし同じなら本当に腹が立つ」と述べた。

ある民間団体が主催したこの「百済服飾ファッションショー」は、今月4日から5日にかけて、扶余郡と公州（コンジュ）市で開かれた
百済文化祭の特設ステージで行われた。

12日付の「オーマイニュース」によると、該当団体の関係者は問題となった衣装について「ファッションショーで披露した衣装は、
もともと百済の服飾を専門に制作する業者から購入したものだ。しかし、購入した衣装の形や色が似すぎていて見栄えがよくないという
演出家の意見により、インターネットサイトを通じて追加で10着ほど購入した。」と説明した。

続いて「百済服飾ファッションショーで中国の衣装を使用したことでアイデンティティが損なわれた」とする批判については、
「そういう考えが全くなかったわけではないが、ファッションショーの演出上、異なる色や形、異なる身分を表現する服が必要だと
思った。当時、百済も中国と交流が盛んだったため、問題になるとは考えなかった」と述べた。

続けて「団体は基本的に地域社会への奉仕の気持ちで活動しており、ファッションショーで利益を得ていない。
扶余のファッションショーも無料で行い、公州のファッションショーは一部支援を受けたが、それ以上の支出があった」と釈明した。

また「今後は注意する」と付け加えた。

このファッションショーは扶余百済文化祭の公式日程には含まれていなかったが、団体側の要請により非予算で実施されたという。

ファッションショーの映像は扶余郡のユーザーチャンネルに掲載されていたが、12日午後現在は削除された状態だ。

韓国の歴史・文化祭の一つである「百済文化祭」は、ことし第71回を迎え、3日からこの日（12日）まで、かつて百済の都であった
熊津（ゆうしん、現在の公州）と泗沘（しび、現在の扶余）で開催された。

Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp　78
2025/10/12 21:32
https://www.wowkorea.jp/news/read/504210.html

こんにちは！好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。

7月になると気になるのが「七夕」のイベント。今年の7月7日は晴れるでしょうか？過去の記憶では雨の日が多かった印象なので、今年こそ晴れてほしいですね。

■【答え】7月7日に食べる麺料理

ところで、「七夕の行事食」って何を食べるか知っていますか？お正月はおせち、節分は恵方巻、ひな祭りはちらし寿司といったように、四季折々で食べるものがありますが、七夕の食べ物は意外と知られていないかもしれません。そこで、七夕の行事食やその由来について調べてみました！

■【七夕とは？】起源や由来を簡単に解説

七夕といえば、短冊に願いを込めて笹に吊るす風習や、彦星と織姫のロマンティックなお話が有名ですよね。このイベントのルーツについて知ると、意外にも奥深い文化が見えてきます。

七夕の起源・歴史

七夕は、中国・韓国から伝わった習わしが日本の風習と融合して形成されたもの。日本では宮中行事として貴族の間で広まり、江戸時代に伝統的な四季の行事「五節句（五節供）」として定められ、庶民の間にも普及していきました。

五節句と行事食

「五節句」とは、日本の四季を彩る重要な日で、それぞれに行事食が定められています。七夕もそのうちの一つです。

・1月7日（七草の節句）：七草粥
・3月3日（桃の節句）：ひなあられ
・5月5日（端午の節句）：ちまき
・7月7日（七夕の節句）：そうめん
・9月9日（重陽の節句）：桃、梨、栗
現在の七夕の日付は新暦の7月7日ですが、昔は旧暦に基づき、現在の暦では8月中旬頃のお盆の時期に行われていました。つまり、七夕はもともとお盆の行事としての側面も持っているのです。

【七夕の食べ物】そうめんの由来とは？

七夕の食べ物としてもっとも有名なのが「そうめん」です。その由来には以下のような説があります。

1．白い糸に見立てて機織りの上達を願った説

織姫が機織りの神様であることから、そうめんを白い糸に見立てて芸事の上達を願ったと言われています。

2．天の川に見立てて願いを込めた説

七夕の夜空に現れる美しい天の川をそうめんに例え、家族の健康や幸せを祈ったという説。

3．赤い糸に見立てて出会いを願う説

赤い糸は運命の結びつきを象徴しています。そうめんをこの糸に見立て、恋愛成就を祈ったと言われています。

■昔はそうめんではなく？「索餅」の歴史

実は、七夕の行事食はもともと「そうめん」ではなく、索餅（さくべい/さくへい）というお菓子でした。

索餅はかりんとうに似た形状の甘いお菓子で、「索麺（さくめん）」とも呼ばれていました。この索麺が時代とともに変化し、現代の「そうめん」の形になったと言われています。

日本で索餅が食べられるようになった背景には、中国の伝承が関係しています。昔、中国の7月7日にある子どもが亡くなったことで熱病が流行。その子どもが好きだった索餅をお供えしたことで、病気が収まったとされ、それ以降索餅を食べる風習が広まったそうです。

■「そうめんの日」も七夕に制定

ちなみに7月7日は「そうめんの日」でもあります。これは全国乾麺協同組合連合会が1982年（昭和57年）に制定しました。七夕のそうめんの文化は現代にも受け継がれており、家庭でも簡単に楽しめる行事食として人気です。

七夕は中国から伝わった風習が日本の文化と融合し、今の形になった行事です。行事食の「そうめん」は、家庭でも手軽に取り入れられる季節の味覚。

今年の七夕は願いを込めた短冊を吊るしつつ、そうめんを味わい、季節の行事を楽しんでみてはいかがでしょうか？

7/6(日) 21:15　　HALMEK up

　「福島第一原発放射能汚染水放出阻止訴訟にかかわる者としての立場から、協力し合って汚染水放出を阻止する方法を探るためにやって来ました」

　4日、日本の福島で原子力発電所からの汚染水放出阻止運動を展開する市民団体の関係者たちが済州島を訪れ、済州の海女たちと対面した。原発汚染水の放出に対する怒りは、福島から来た人たちも、一生を海に頼って生きてきた済州の海女たちも同じだった。済州を訪れたのは、福島の「原発事故被害者団体連絡会（ひだんれん）」の事務局長や「汚染水の海洋投棄を止める運動連絡会」の共同代表などを務める大河原さきさんと、「はっぴーあいらんど」代表の鈴木真理さん。

　鈴木さんは「（原発からの放射能汚染水の放出は）政治家の行為や原発産業が引き起こした問題であるため、私たちも被ばくした被害者だ。この問題は単なる私たちだけの問題ではない。韓国で訴訟にかかわった方々や海女のみなさんたちと国際連帯を通してこの問題の解決に向けた活動をしなければならないと考えてやって来た」と訪問理由を語った。

　今月11日は、東京電力福島第一原子力発電所の事故から丸14年となる日だ。2011年3月11日の東日本大震災の影響で福島第一原発が爆発。日本政府と東京電力は、核燃料を冷却するために原子炉に注入して放射性物質で汚染された水を処理し、2023年8月24日から昨年末までに10回にわたって海に放出している。放出に対しては日本だけでなく韓国でも阻止運動が起きており、済州の海女たちも街頭デモに立ち上がった。




　韓国の「民主社会のための弁護士会（民弁）」福島第一原発汚染水海洋投棄憲法訴願弁護団、脱核法律家の会ヘバラギ、グリーンピースなどの主催でこの日午後、済州の西端にある済州市翰京面高山里（ハンギョンミョン・コサンリ）の翰京面総合福祉館で行われた「海を繋ぐ心　済州の海女と福島の女性たちの出会い」は、福島第一原発の汚染水放出問題と済州の海の状況を共有し、協力と連帯を模索する場となった。

　福島第一原発から60キロあまりの須賀川市に住む鈴木さんは、「事故当時、中学生と高校生の2人の息子と共に福島県外に避難し、約1カ月後に子どもたちの学校のために帰ってきた。故郷は放射能で汚染されたため、多くの不安を抱えて生きていくというのが現実になった」と語った。問題意識を共有した住民たちは、2021年に市民団体「はっぴーあいらんど」を立ち上げた。

　「私たちは子どもたちの未来を守るために何をすべきでしょうか」と問いかけた鈴木さんは、「美しい海を守るために奮闘する済州の海女のみなさんに出会えたことを、心から感謝申し上げる。みなさんと共に未来のために何をすべきか、連帯の方法を探っていきたい」と述べた。

　鈴木さんと大河原さんは、昨年10月に公開されたアップルTVプラスのドキュメンタリー映画「ヘニョ ～最後の海女たち～」を見て、済州の海女たちに会いたくなったと話した。済州の海女たちの暮らしを追ったこの映画は、気候危機と放射能汚染水の放出に反対する様子も描かれている。

(略)

　海女のヒョン・インホンさん（74）は言う。「悔しいです。日本のことが信じられません。私たちは力がないからどうすることもできません。阻止してほしい。（情報を）共有し合って、今後は（阻止運動に）参加します」

　海に潜って今年で52年目になるチョン・スンドクさん（74）も強く訴えた。「海に行くと涙が出るほどだ。海に行けば稼げるし、とても幸せだったのに、今は海を見ると涙が出る。52年通った海があんなに白くなるなんて誰も思わなかった」

　長島など日本の海にも潜ったことのあるチョンさんは、「私が日本政府に言いたいのは、済州島の海に汚染水が来ているかどうか、ちゃんと検査してほしいということ。汚染水が来ているなら、日本政府は当然にも私たち海女に補償すべきだ」と述べた。17歳で海女になり、日本でも10年あまり潜っていた経験を持つパク・インスクさん（72）は、「昨年はホンダワラやカジメ、ヒジキも多かったが、今は一つもない。サザエもエサがあってはじめて育つのに、エサがないから元気がない。今年は海に行くととてもやるせない。韓国や日本が対策を打つべきだし、さもなければ私たちは飢え死にすることになる」と述べた。

　民弁の憲法訴願弁護団は海女、漁民、一般市民ら4万人あまりを代理して、政府は福島第一原発の汚染水の放出を放置しているとして、憲法訴願を進めている。

　この日の行事の終了後、彼女たちは全員で舞台から叫んだ。「共に闘おう」

ホ・ホジュン記者

https://japan.hani.co.kr/arti/politics/52578.html

伝統酒をK-FOODとペアで海外進出へ

宋美齢（ソン?ミリョン）農林畜産食品部長官が、伝統酒産業の活性化に向け、伝統酒に使われる韓国産米の消費量を現在の
年間5600トンから5年内に3万トンに増やすと明らかにした。

宋長官は20日、忠清北道清州（チュンチョンブクド?チョンジュ）の韓定食屋で記者懇談会を開き、
「日本酒は年間30万トンの米を消費するが、韓国の伝統酒は5600トンに過ぎない」とし、
「1次目標は5年内に韓国の米3万トンが伝統酒に使われるように市場を拡大する計画」と述べた。

海外マーケティング戦略も打ち出す。 宋長官は「Kフードを輸出する際、伝統酒も一緒にペアリングして輸出する案を構想中」とし
「在外公館を通じて伝統酒広報物とカタログを配布する計画」と説明した。
Kフードと同様、海外でポップアップストアなどを活用し、消費者との接点を拡大する方法も検討していると付け加えた。

伝統主義の厳格な基準緩和の必要性にも触れた。 現在、伝統酒は無形文化財や食品名人が作った「民俗酒」と
農業人が地域農産物で作った「地域特産酒」と規定されている。
伝統酒の消費を増やすためには、現行の3つの要件のうち、2つだけ満たしても伝統酒として認める案を検討する必要があるというのが
ソン長官の考えだ。 ソン長官は「ただし伝統主義のアイデンティティが崩れてはならないので、徐々に伝統酒市場が大きくなるように
進まなければならない」と付け加えた。 伝統酒の要件緩和が論争の余地があるだけに慎重に接近しなければならないということだ。

これに先立ち農食品部は12日、経済関係長官会議で「伝統酒産業活性化対策」を発表し、既存の発酵酒だけに許されていた
小規模酒類済州免許を蒸留式焼酎?ブランデー?ウイスキーなど蒸留酒まで拡大すると明らかにした。
また、小規模伝統酒メーカーに対する酒税減免の恩恵を2倍に増やし、小規模醸造所の育成を支援する方針だ。

2025-02-20 16:00:35
https://www.mk.co.kr/jp/economy/11245977