脱亜論

韓国の“原宿”ともいわれている弘大地区で、日本の有名焼き鳥チェーン「鳥貴族」がいま、評判となっています。

【画像】店の前は人があふれかえり…韓国の“原宿”に「鳥貴族」が初進出
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9月28日に韓国進出を果たした「鳥貴族」。

オープン初日には、先が見えないほどの長い行列ができていましたが…。

現地取材班:
待ち組数は現在83組、待ち時間はなんと180分プラス予測不能と。
さらに「きょうは予約受付が終了しました」と書かれています。
オープン10分前なんですが、「これ以上お客さんを受け入れることはできません」と。

オープンから5日経過した平日にもかかわらず、オープン前に受付が終了。約3時間待ちという盛況ぶりでした。

予約締め切りだと聞いて、残念そうに帰って行く人々。
中には、オープン初日に入れず、片道1時間半かけて、リベンジにやってきたという人もいましたが…。

男性客:
きょうは、（入るのは）ちょっと難しいと。

予約をしていなかったため、今回も店に入ることはできませんでした。

そのあまりの人気ぶりに、韓国メディアが「“弘大通りが大変だ”…日本の有名レストラン、待ち時間がなんと!」と
混み具合を記事にするほど注目されています。

・なぜ韓国で?心をつかむ“理由”
フライドチキンやチーズタッカルビなど、数多くの鶏肉料理が存在する韓国。

これまで、様々な日本の居酒屋チェーンが進出を果たしましたが、コスパや味付けの好みの違いなどから、
過去には撤退を余儀なくされたこともあります。

それでも韓国に進出した理由はなんだったのか?「鳥貴族」を運営するエターナルホスピタリティグループの大倉忠司社長は、
その理由をこう話します。

大倉忠司社長:
いまの日韓の関係もそうですし、焼き鳥がアジアを含め世界においてすごく追い風といいますか。そういった意味では、
まさしくいいタイミングで出店できたなと思っています。
そして、この東アジアにおいては、韓国は人口、市場の大きさですね、あと、居酒屋にすごく親和性がある、
飲む文化が日本と同じくあるということで、鳥貴族が非常に進出しやすい、そう感じました。

さらに、外食産業を研究する韓国外食産業研究所によると、韓国の人たちに「鳥貴族」が受け入れられた理由には、
“安さ”も関係しているといいます。

韓国外食産業研究所　シン・ボンギュ所長:
韓国では、串焼きや焼き鳥などのメニューは、普通、セットメニューで提供されます。
韓国のセットメニューは、2～3人が食べるには、少ない量なのに 2～3万ウォン（2000円～3000円）もするんです。

通常、焼き鳥には“日本料理”という付加価値がつくため、韓国の焼き鳥専門店などでの相場は、10本で 約3200円（約3万ウォン）。

これに対し、韓国の「鳥貴族」では、焼き鳥2本で、約530円。10本注文しても2650円と割安のため、人気を博しているというのです。

もちろん、人気の理由は値段だけではありません。訪れた人に魅力を聞いてみると、こんな答えが…。

鳥貴族利用客:
日本にしかない、独特な焼き鳥がおいしいです。

鳥貴族利用客:
日本の本場の味と違うかなと心配しましたが、食べてみたら全く同じでした。

日本ならではの“味”も人気のひとつ。
また、韓国外食産業研究所のシン・ボンギュ所長によると、「鳥貴族」の店内インテリアが利用客にとって負担なく楽しく過ごせる
空間になっているのも、人気につながっているそうです。

「鳥貴族」は、2029年までに、韓国で300店舗の出店を目標に掲げています。
（「めざまし8」10月4日放送より）

FNN　10/4(金) 14:32配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/fa283687844f474411d0e4a0f35ab6bfe6697dbb