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食文化

【韓流】IZ*ONE 矢吹奈子、韓国のトンカツに感激「日本で食べたトンカツより美味しい」

1: ひろし ★ 2018/12/05(水) 17:26:19.18 ID:CAP_USER
2018年12月4日 18時6分 Kstyle

SBS「ペク・ジョンウォンの路地食堂」でIZ*ONEがポバント市場を訪れる。この様子は韓国で5日午後11時10分より公開される。

先日の「ペク・ジョンウォンの路地食堂」で、ペク・ジョンウォンの“美味しい店保証書”を得たトンカツ屋は、縮小された3種類のメニューで本格的な営業を始めた。店がオープンすると同時に、トンカツ屋は客でごった返しになり、その中でも店を騒がせたサプライズゲストIZ*ONEが登場した。

IZ*ONEは路地裏の店を前もって訪れる視察ツアー団として出かけたが、訪れたIZ*ONEの日本人メンバーの矢吹奈子が社長を緊張させた。しかしトンカツを味わった矢吹奈子は「日本で食べたトンカツより美味しい」と絶賛したという。

イイダコ屋にもIZ*ONEをしのぐサプライズゲストが訪れた。ソダムギルのイイダコ社長を筆頭に、ソダムギルの社長4人組が兄弟のイイダコを評価するため、ポバント市場を訪れたのだ。飲食業経歴“計70年”の飲食業の大先輩である社長たちは、兄弟のイイダコを味わうや否や、正直なトークで味の評価をした。

全文はソースで
http://news.livedoor.com/article/detail/15691015/

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【モーニングショー】 韓国料理「ハットグ」食べ歩きで新大久保がスラム化? 住民を悩ませるゴミの捨て放題

1: 荒波φ ★ 2018/12/03(月) 14:29:28.52 ID:CAP_USER
韓国グルメ「ハットグ」の食べ歩きブームで連日にぎわう東京・新大久保駅周辺で、ゴミ問題に住民が悩まされている。自動販売機の下や店と店の隙間、路地裏などあらゆる場所に、食べ残しや食べた後のゴミが大量にポイ捨てされているのだ。住民は「街がスラム化している」と憤慨する。

ハットグとは韓国版アメリカンドッグとも呼ばれる食べ物で、ソーセージの代わりに中に入った大量のチーズが人気の秘密。かぶりつくと口からチーズがびよ~~んと伸びる。この「インスタ映え」を求めて、全国各地から多くの人が殺到しているのだ。駅周辺には15軒ほどの専門店がひしめくが、多い時は1日で2000本売れる店もあるという。

■不法侵入を注意したら「人が住む場所じゃない」と逆ギレ

取材班からポイ捨てを注意された男性2人組は「じゃあいいっすよ、持って帰りますよ。面倒くさいんで、いいっすよ」と逆ギレ。その後少し離れた道路上にこれ見よがしに捨てて行った。

ゴミ問題のほかにも、別の店の前に座り込んで食べて営業を妨害されたり、食べながら店内に入ってこられて商品を汚されたりする被害も相次いでいる。

家の敷地内に入ってこられた50代女性は、注意すると「こんなところ人が住むところじゃない。住民票見せろ」「お前に言われる筋合いはない」と逆ギレされたという。別の女性は「1日で1000本とか捨てられる。トラウマです」と嘆く。耐えられずに引っ越す人もいるというから深刻だ。

店側はゴミ箱を設置するなど対策をしているが、爆発的な人気で追いつかない状態だ。

山口真由(弁護士)「ご近所だと、周りの目があったり掃除が当番制だったりしてキレイに保ちますが、そうじゃないところで、みんなが捨てているところだとゴミ捨てのルールって難しいですよね」

玉川徹(テレビ朝日解説委員)「ハロウィンやお祭りは、日にちが決まっているから終わったら掃除して『はい、おしまい』とできますが、これは日常でしょ。住民は大変ですよね。完璧にマナーの問題です」


2018/12/ 3 12:26
https://www.j-cast.com/tv/2018/12/03345084.html

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【Record China】日本と韓国の茶碗蒸し、どっちが好き?韓国ネットで議論に

1: 右大臣・大ちゃん之弼 ★ 転載あかん 2018/12/02(日) 22:56:28.77 ID:CAP_USER
2018年11月28日、韓国のインターネット掲示板に日本の「茶碗蒸し」と韓国の「ケランチム」を比較するスレッドが立ち、注目を集めている。

ケランチムとは韓国の蒸し卵料理(韓国語でケランは「鶏卵」、チムは「蒸す」を意味する)。材料は主に卵と水で、味付けには一般的にアミの塩辛または塩が使われる。

スレッド主はそれぞれの写真を掲載して「プルプルのプリンのような茶碗蒸しと塩味の効いた熱々のケランチムならどっちの方が好き?」と問いかけている。ちなみにスレッド主は「おかずとしては韓国式、単品なら日本式」が好みだという。

この質問に他のネットユーザーからは多くのコメントが寄せられているが、好みは真っ二つに分かれている。

茶碗蒸し派のユーザーからは「茶碗蒸しの方が食感がいい」「卵焼きも茶碗蒸しも日本風が好き」「高級感のある見た目が好き」「大味のケランチムより上品な味の茶碗蒸しの方がいい」との意見が。一方、ケランチム派のユーザーからは「茶碗蒸しはプリンみたいでなんか違和感。滑らか過ぎずしっかりした食感のケランチムの方が好き」「茶碗蒸しは小さいから満足できない」「もこもこでふわふわが最高」「手間がかからない割においしいという点でケランチム。茶碗蒸しはこしたりするのが面倒」「茶碗蒸しは韓国人の口には甘過ぎる」との意見が寄せられた。

その他「ケランチムに日本の明太子を入れたら最高の料理になりそう」「卵好きの私は決められない。気分に合わせてどっちも作るよ」との声も見られた。(翻訳・編集/堂本)


https://www.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=666981&ph=0&d=d0058
Record China 2018年12月02日 21時20分

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【韓国】ベトナム名物、「ARCHCAFE」召し上がれ(写真)

1: 【中吉】 @ハニィみるく(17歳) ★ 2018/12/01(土) 11:47:41.52 ID:CAP_USER
(写真)
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ロッテマート・ソウル駅店でモデルが30日、、ベトナムのココナッツコーヒーであるARCHCAFEをPRしている。

ロッテマートはARCHCAFEの「ココナッツカプチーノ」と「練乳コーヒー」の2種類を、1箱(20gX 20)4,300ウォンで販売する。

ソース:NAVER/ソウル=news1(韓国語)
https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=421&aid=0003718153

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【北朝鮮】平壌で全国キムチ展示会

1: Boo ★ 2018/11/28(水) 20:49:30.33 ID:CAP_USER
 【平壌共同】北朝鮮・平壌で28日、「全国キムチ展示会」が2日間の日程で始まった。全国各地から60以上の団体が参加し、平壌冷麺で知られる平壌の老舗店「玉流館」の料理人は冷麺に欠かせないキムチの作り方を披露した。

 出品されたキムチは数十種類に上り、会場でも販売。初日から多くの市民らが訪れ、味見をしたり、キムチ作りの実演を見たりしていた。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181128-00000179-kyodonews-int

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