1: 昆虫図鑑 ★ 2023/02/09(木) 11:04:28.84 ID:ykqxURNn
2022年12月、ヨーロッパの体験型旅行サイトが「世界の伝統料理ベスト100」を発表しました。
世界1位に選ばれたのは、なんと「日本のカレー」!
「え!?なんで伝統料理?」
「インドカレーよりも?」
外国の方に聞いてみました。
■「オイシー!オイシー!!」
オーストラリアからの観光客
「日本のカレーが大好き!」
「カレーが1位で間違いないね!今夜も食べに行こうかな」
インドネシアからの観光客
「日本のカレーは辛くなくて食べやすい」
「オイシー!オイシー!!」
インドカレーなどに比べて、辛さが控えめでとろみがあり、まろやかな味わいで食べやすいということで、“日本のカレー”が世界から注目されているんです。
オーストラリアからの観光客
「もうおなかぺこぺこだよ」
東京・下北沢で出会った、オーストラリア人のオースティンさんが訪れたのも、カレー屋さん。
店員
「スペシャルカレーですね。ごゆっくりどうぞ」
オースティンさん
「オーストラリアのカレーと全然違う。日本のは『濃厚な味』でコクがすごいね」
さらに、上位50位以内に、お寿司やカツ丼など、日本食が7つもランクイン。
ラーメンに関しては“とんこつ”と“しょうゆ”のダブルでランクインです。
詳しくランキングを見ていきます!
■21位豚骨ラーメン、30位カツ丼、46位サーモンの握り寿司
世界の伝統料理ランキング100種類のうちベスト10を見ていきます。
【世界の伝統料理ランキング】
▼1位 カレー(日本)
▼2位 ピッカーニャ(ブラジル)
▼3位 アメイジョアス・ア・ブリャンオ・パット(ポルトガル)
▼4位 湯包(中国)
▼5位 餃子(中国)
▼6位 パネーンカレー(タイ)
▼7位 セビーチェミックス(ペルー)
▼8位 ゴルメサブジ(イラン)
▼9位 ジャージェバブ(トルコ)
▼10位 ポジョ・ア・ラ・ブラサ(ペルー)
(※伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」)
これは旅行者のサイト「Taste Atlas」に登録している方が旅行に行った先で食べたものを投票していく形で決まっていくものです。
日本の料理が12品ランクインしています。ちょっと確認したいのが、1位の「カレー」は「カレーうどん」とかも含めてカレー全般です。「カレーライス」は別で43位にランクインしています。
続きはソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/e69b1d97ea04e30220a37b30bf25ae82279f75f2
世界1位に選ばれたのは、なんと「日本のカレー」!
「え!?なんで伝統料理?」
「インドカレーよりも?」
外国の方に聞いてみました。
■「オイシー!オイシー!!」
オーストラリアからの観光客
「日本のカレーが大好き!」
「カレーが1位で間違いないね!今夜も食べに行こうかな」
インドネシアからの観光客
「日本のカレーは辛くなくて食べやすい」
「オイシー!オイシー!!」
インドカレーなどに比べて、辛さが控えめでとろみがあり、まろやかな味わいで食べやすいということで、“日本のカレー”が世界から注目されているんです。
オーストラリアからの観光客
「もうおなかぺこぺこだよ」
東京・下北沢で出会った、オーストラリア人のオースティンさんが訪れたのも、カレー屋さん。
店員
「スペシャルカレーですね。ごゆっくりどうぞ」
オースティンさん
「オーストラリアのカレーと全然違う。日本のは『濃厚な味』でコクがすごいね」
さらに、上位50位以内に、お寿司やカツ丼など、日本食が7つもランクイン。
ラーメンに関しては“とんこつ”と“しょうゆ”のダブルでランクインです。
詳しくランキングを見ていきます!
■21位豚骨ラーメン、30位カツ丼、46位サーモンの握り寿司
世界の伝統料理ランキング100種類のうちベスト10を見ていきます。
【世界の伝統料理ランキング】
▼1位 カレー(日本)
▼2位 ピッカーニャ(ブラジル)
▼3位 アメイジョアス・ア・ブリャンオ・パット(ポルトガル)
▼4位 湯包(中国)
▼5位 餃子(中国)
▼6位 パネーンカレー(タイ)
▼7位 セビーチェミックス(ペルー)
▼8位 ゴルメサブジ(イラン)
▼9位 ジャージェバブ(トルコ)
▼10位 ポジョ・ア・ラ・ブラサ(ペルー)
(※伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」)
これは旅行者のサイト「Taste Atlas」に登録している方が旅行に行った先で食べたものを投票していく形で決まっていくものです。
日本の料理が12品ランクインしています。ちょっと確認したいのが、1位の「カレー」は「カレーうどん」とかも含めてカレー全般です。「カレーライス」は別で43位にランクインしています。
続きはソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/e69b1d97ea04e30220a37b30bf25ae82279f75f2
50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:30:10.26 ID:3NFTDwaG
>>1
おーい、パヨク~?
10位までに、5000年の歴史の誇らしい大韓料理が一つもないぞ~?
大韓は世界に誇る美食の国じゃなかったのか~?
おーい、パヨク~?
10位までに、5000年の歴史の誇らしい大韓料理が一つもないぞ~?
大韓は世界に誇る美食の国じゃなかったのか~?
66: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:37:50.53 ID:vgj0jbI0
>>1
キムチは何位ニカ?
キムチは何位ニカ?
237: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:27:18.01 ID:L3+42+7P
>>1
いわゆる「和食」は殿堂入りってことですね
2番手のカレーライスやラーメンでトップ取れるからやはり食に関しては日本すごい
いわゆる「和食」は殿堂入りってことですね
2番手のカレーライスやラーメンでトップ取れるからやはり食に関しては日本すごい
4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:07:20.06 ID:X1SLE7uw
伝統料理では無いだろ……
9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:08:54.67 ID:vd0zDdKg
>>4
日本(海外だと日本カレー専門店)でしか食えねぇから
日本(海外だと日本カレー専門店)でしか食えねぇから
185: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:11:27.66 ID:1whFxvs8
>>4
明治期の発明だからな
韓国の歴史より古い
まあそろそろ伝統じゃね?
明治期の発明だからな
韓国の歴史より古い
まあそろそろ伝統じゃね?
6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:07:43.18 ID:vd0zDdKg
じゃぱにーず らーめん
と同じでインドのカレーじゃなくて
日本で手に入るカレーを区別しての評価やし
5位の餃子も日本のじゃなくて、中国の餃子
と同じでインドのカレーじゃなくて
日本で手に入るカレーを区別しての評価やし
5位の餃子も日本のじゃなくて、中国の餃子
7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:07:52.92 ID:grBJP2Jh
「カレーライス」は別で43位
73: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:40:37.36 ID:fmcQi7Yr
>>7
これが意味わからんかったw
これが意味わからんかったw
11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:10:44.26 ID:HhKQkDhM
日本のカレーにも200年近い歴史があるから
「伝統料理」と言っても過言ではない
「伝統料理」と言っても過言ではない
14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:11:59.15 ID:qhTefVhQ
>>11
そこまでショボいと歴史とは言わんやろ
短すぎるで
そこまでショボいと歴史とは言わんやろ
短すぎるで
34: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:24:20.71 ID:KEpPkJVv
>>14
現在、日本料理と言われてるものの多くは明治以降に生まれたものだぞ
寿司でマグロやトロだと食えるようになったのも冷蔵技術が発達してきてから
それまでの江戸前寿司は赤貝やアナゴ・シャコみたいな「良い仕事してますね~」とひと手間いれて腐らないようにしたもの
現在、日本料理と言われてるものの多くは明治以降に生まれたものだぞ
寿司でマグロやトロだと食えるようになったのも冷蔵技術が発達してきてから
それまでの江戸前寿司は赤貝やアナゴ・シャコみたいな「良い仕事してますね~」とひと手間いれて腐らないようにしたもの
117: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:53:11.46 ID:00BJoOYh
>>34
江戸時代のマグロは醤油漬けにして
トロは脂がきついから捨ててたとか
わさびはなくて辛子つけてたとか
江戸時代のマグロは醤油漬けにして
トロは脂がきついから捨ててたとか
わさびはなくて辛子つけてたとか
118: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:53:11.71 ID:4NKCFtZH
>>14
日本はメッチャ歴史の長い国だから200年でショボいと思うけど
外国では概ね100年以上あれば充分に歴史だしモノもアンティーク扱いと聞いたことがある
日本はメッチャ歴史の長い国だから200年でショボいと思うけど
外国では概ね100年以上あれば充分に歴史だしモノもアンティーク扱いと聞いたことがある
194: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:13:30.53 ID:1whFxvs8
>>14
じゃアメリカの伝統料理なんて存在しないことになるな
じゃアメリカの伝統料理なんて存在しないことになるな
17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:13:44.03 ID:Bsx8HVQf
>>11
ヨーロッパの伝統料理なんてそんなのばっかりだろうからね
ヨーロッパの伝統料理なんてそんなのばっかりだろうからね
20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:16:33.03 ID:Y81AjlHH
>>11
100年越えたらビンテージ名乗れますし
100年越えたらビンテージ名乗れますし
26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:19:20.07 ID:cwVOtgjs
これは日本人が聞いても「ええ?」って感じだよな
こんな事言われても嬉しくねえ、っつうか
そこは本家をリスペクトしましょうよ
こんな事言われても嬉しくねえ、っつうか
そこは本家をリスペクトしましょうよ
98: finfunnel ◆rvW46qLwRpKY 2023/02/09(木) 11:48:54.20 ID:firqqPtB
>>26
この調査で行われた結果にインドのカレーも下の順位で入ってるよ
一位が日本のカレー
この調査で行われた結果にインドのカレーも下の順位で入ってるよ
一位が日本のカレー
31: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:22:54.65 ID:ICxgWwab
日本のカレーより歴史が無い国が多いからな
43: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:28:43.53 ID:6Qtv8f1F
タイのパネェカレーが入ってるんだからインドカレーも種類ごとにはランクインしてんじゃねーの
日本のカレーはもう日本カレーという種類だから
日本のカレーはもう日本カレーという種類だから
47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:29:15.68 ID:RZomHFFi
まあ100年も続けば伝統料理でいいだろ
別に起源主張もしてないし
別に起源主張もしてないし
51: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:30:56.30 ID:HEpk0Yle
日本のカレーやラーメンがうまいから食いに来て日本食ーって騒がれるの日本も迷惑だよな
カレーはともかくラーメンなんて中華料理ってバーンっと掲げてる店でだしてるのに
カレーはともかくラーメンなんて中華料理ってバーンっと掲げてる店でだしてるのに
53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:32:27.39 ID:d9J0RUGY
伝説含めれば2600年確実なところで1500年の歴史から見れば200年ってちっぽけなもんだけど
他の国から見れば100年あれば伝統なんだろうね
他国と比較の物差しが違うから違和感あるけど
他の国から見れば100年あれば伝統なんだろうね
他国と比較の物差しが違うから違和感あるけど
65: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:37:24.96 ID:vcztcKY1
日本のカレーが評価されるのは嬉しいが
和食がtop10に入ってないのが悲しいw
和食がtop10に入ってないのが悲しいw
92: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:46:31.36 ID:ab2WUcv1
もはや異次元料理
うまいのは確かだがw
うまいのは確かだがw
99: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:49:47.46 ID:YaWQe551
カレーは日本の伝統料理なのかぁ?
101: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:49:58.14 ID:TAuexgWN
まあ明治以降の近代料理としては古い部類に入るのか
つーか、今も日本で普通に食われている古代からの料理って白飯、焼き魚、漬物、味噌汁以外って何かあるか?
つーか、今も日本で普通に食われている古代からの料理って白飯、焼き魚、漬物、味噌汁以外って何かあるか?
108: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:51:34.41 ID:Yt/8RdNt
>>101
根菜の煮付けとか漬け物の類だろう
基本の日本料理は質素だからな
根菜の煮付けとか漬け物の類だろう
基本の日本料理は質素だからな
133: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:55:33.46 ID:TAuexgWN
>>108
煮物系って肉じゃがのように
近代発祥に分類する物も多くて混沌としてる気がね
金平とかブリ大根辺りは良いのかな・・・
煮物系って肉じゃがのように
近代発祥に分類する物も多くて混沌としてる気がね
金平とかブリ大根辺りは良いのかな・・・
126: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:54:04.40 ID:YaWQe551
>>101
懐石とか精進料理なんかのイメージだよな、外国人受けはしないかも知れんが
懐石とか精進料理なんかのイメージだよな、外国人受けはしないかも知れんが
150: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:01:27.03 ID:TAuexgWN
>>126
江戸時代以前の庶民の料理って
多分地方ごとに手に入る食材の関係もあるだろうし全国一律って案外ない気がする
江戸時代以前の庶民の料理って
多分地方ごとに手に入る食材の関係もあるだろうし全国一律って案外ない気がする
123: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:53:40.28 ID:rFSxdUpF
カレーの起源を主張し始めるぞ
145: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 11:59:15.27 ID:7J0CyOw5
日本人は魔改造得意だからね
色んな分野で独自に進化させてる
色んな分野で独自に進化させてる
158: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:02:56.28 ID:P3MMc9NI
> これは旅行者のサイト「Taste Atlas」に登録している方が旅行に行った先で食べたものを投票していく形で決まっていくものです。
投票者は「伝統料理」という部分をあまり重視してなかったんじゃない
美味かった料理に投票しただけの気がする
投票者は「伝統料理」という部分をあまり重視してなかったんじゃない
美味かった料理に投票しただけの気がする
160: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:03:55.14 ID:w8ZXi4ZK
日本人が伝統料理と言ってるわけではない
日本人は日本風カレーという認識だから問題ない
韓国人のように別に起源なんか主張してないし背乗りして支配しようという気もない
日本人は日本風カレーという認識だから問題ない
韓国人のように別に起源なんか主張してないし背乗りして支配しようという気もない
164: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:05:26.76 ID:tVjHGUsO
美味しいけど伝統料理かと言われると疑問
167: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:06:45.83 ID:EmD02DHV
海外だとカレーにもシチューにもルーが無いらしいな
旨味も発見する日本人は食に対する探究心がヤバいわ
旨味も発見する日本人は食に対する探究心がヤバいわ
172: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:08:56.90 ID:B1+robd2
>>167
旨味もそうだが如何に楽して旨い料理が食べられるかの研究が他国より群を抜いている気がする
というより割とトチ狂ってると言うのか……
旨味もそうだが如何に楽して旨い料理が食べられるかの研究が他国より群を抜いている気がする
というより割とトチ狂ってると言うのか……
170: 大有絶 ◆moSD0iQ3To 2023/02/09(木) 12:07:42.95 ID:DEC9uA1O
自画自賛じゃないからなあ。
もうそこだけで某K国とは全然違う話なんだけど
お馬鹿さんにそれが理解できるかな?
もうそこだけで某K国とは全然違う話なんだけど
お馬鹿さんにそれが理解できるかな?
173: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:08:58.83 ID:aqXa+FzS
日本人が伝統とか起源を言ってるわけちゃうし
無知な外人は自分とこに無くてよそにあったら全部伝統なんやろ
無知な外人は自分とこに無くてよそにあったら全部伝統なんやろ
177: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:09:40.32 ID:cZVR1HJi
カレーはインドだろ
何故日本は文化を盗んで起源を主張してしまうのか
何故日本は文化を盗んで起源を主張してしまうのか
179: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:10:41.36 ID:mbcGnslD
>>177
インド料理にカレーというジャンルはない
インドカレーはイギリスカレーの派生
インド料理にカレーというジャンルはない
インドカレーはイギリスカレーの派生
207: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:18:25.11 ID:XIqRZqrg
>>179
無知な外国人がカレーと呼んでいるだけで、インドではサーグ、サンバール、コルマ、ダールなど細分化されている
それをもっと無知な馬鹿が、インド料理にカレーというジャンルはないと言っているだけ
無知な外国人がカレーと呼んでいるだけで、インドではサーグ、サンバール、コルマ、ダールなど細分化されている
それをもっと無知な馬鹿が、インド料理にカレーというジャンルはないと言っているだけ
210: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:19:38.36 ID:mbcGnslD
>>207
そもそも、カレーとそれらの料理は別ジャンル
ということが理解できていない無知なバカがいるだけ
そもそも、カレーとそれらの料理は別ジャンル
ということが理解できていない無知なバカがいるだけ
191: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:12:52.61 ID:8Bv9OhdO
>>177
起源は主張してないだろ。
起源は主張してないだろ。
223: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2023/02/09(木) 12:23:09.69 ID:dYnSivp1
ラーメンと同じで既に別の料理だからな
スポンサーリンク
肉や魚の需要が増えて値上がりするよりかは