1: ダース・シコリアン卿 ★@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:19:13.00 ID:CAP_USER
駅弁といえば「ご当地」色の強い弁当であると同時に、近年は百貨店などの催し物の目玉となるほど多くの人に愛されている日本文化の1つと言えるだろう。中国では新幹線と中国高速鉄道は何かと比較されることが多いのだが、中国メディアの今日頭条はこのほど、日本の駅弁を紹介する記事を掲載し、「中国の駅弁は日本に完敗」であると伝えている。
記事は、日本の駅弁の歴史を紹介し、どのようにして各地に根付く特色のある駅弁が生まれたかを紹介している。最初はごま塩おにぎりとたくあんという質素な形で始まった駅弁が、鉄道の普及と発展によって進化を遂げ、徐々に地方の食材が使われ、各地の郷土料理が味わえるよう工夫が凝らされるようになったことを紹介。
ご当地色が強まると同時に、その土地ならではの料理を気軽に味わえる存在となり、百貨店が駅弁フェアを催せば多くの日本人が駅弁を目当てに殺到すると伝えた。
こうした日本の駅弁の特色は、すでに高速鉄道が国土全体に普及した中国にとっては新しい視点のビジネスチャンスに映るのかもしれない。中国の鉄道でも弁当の車内販売はあるものの、「ここでしか買えない」といった特別感は全くない。クオリティの低い弁当が車内ゆえに高く売られているのが現状だ。
日本と中国の駅弁にこうした差がある原因について記事は、「日本人は食のバランスを重視しているため」であるとし、豊富な食材が弁当に盛り込まれ、さらには日本人はおいしさにもこだわるため、品質保持期限が普通は購入日の当日中であると紹介した。
記事は日本の駅弁の写真を掲載しているが、いろいろな種類のおかずが少しずつ彩り豊かに盛り付けられていることや、箱の形にもこだわった駅弁があることがすぐに見て取れる。食に対する関心が高い中国人にとっては、この写真だけでも魅力的に映るであろう。
記事は新幹線の普及によって「目的地にすぐ着いてしまうゆえ、駅弁業界も打撃を受けた」としながらも、今では駅以外でも駅弁フェアを行い、その魅力によって集客力を持つようになった駅弁は「日本の特色ある食文化になっている」とした。
ちなみに記事は、中国の駅弁の写真も載せているが、日本の駅弁とは到底比較できないクオリティだ。仮に日本国内で中国の駅弁を販売しても、おそらく全く売れないであろう。記事は、中国高速鉄道の駅弁は昔と比べて種類が増えたとしながらも、今度は「質を上げるべき」だと主張。
その理由は「中国高速鉄道はすでに新幹線の走行速度を越えているのだから、サービスも上回っていなくてはならない」ためだという。
サーチナ(編集担当:村山健二)
http://news.searchina.net/id/1633552?page=1
参考
日
台
中
韓
記事は、日本の駅弁の歴史を紹介し、どのようにして各地に根付く特色のある駅弁が生まれたかを紹介している。最初はごま塩おにぎりとたくあんという質素な形で始まった駅弁が、鉄道の普及と発展によって進化を遂げ、徐々に地方の食材が使われ、各地の郷土料理が味わえるよう工夫が凝らされるようになったことを紹介。
ご当地色が強まると同時に、その土地ならではの料理を気軽に味わえる存在となり、百貨店が駅弁フェアを催せば多くの日本人が駅弁を目当てに殺到すると伝えた。
こうした日本の駅弁の特色は、すでに高速鉄道が国土全体に普及した中国にとっては新しい視点のビジネスチャンスに映るのかもしれない。中国の鉄道でも弁当の車内販売はあるものの、「ここでしか買えない」といった特別感は全くない。クオリティの低い弁当が車内ゆえに高く売られているのが現状だ。
日本と中国の駅弁にこうした差がある原因について記事は、「日本人は食のバランスを重視しているため」であるとし、豊富な食材が弁当に盛り込まれ、さらには日本人はおいしさにもこだわるため、品質保持期限が普通は購入日の当日中であると紹介した。
記事は日本の駅弁の写真を掲載しているが、いろいろな種類のおかずが少しずつ彩り豊かに盛り付けられていることや、箱の形にもこだわった駅弁があることがすぐに見て取れる。食に対する関心が高い中国人にとっては、この写真だけでも魅力的に映るであろう。
記事は新幹線の普及によって「目的地にすぐ着いてしまうゆえ、駅弁業界も打撃を受けた」としながらも、今では駅以外でも駅弁フェアを行い、その魅力によって集客力を持つようになった駅弁は「日本の特色ある食文化になっている」とした。
ちなみに記事は、中国の駅弁の写真も載せているが、日本の駅弁とは到底比較できないクオリティだ。仮に日本国内で中国の駅弁を販売しても、おそらく全く売れないであろう。記事は、中国高速鉄道の駅弁は昔と比べて種類が増えたとしながらも、今度は「質を上げるべき」だと主張。
その理由は「中国高速鉄道はすでに新幹線の走行速度を越えているのだから、サービスも上回っていなくてはならない」ためだという。
サーチナ(編集担当:村山健二)
http://news.searchina.net/id/1633552?page=1
参考
日
台
中
韓
3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:21:43.91 ID:HQ/gRe80
>>1
おせちと同じ位かな
おせちと同じ位かな
16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:31:33.28 ID:ghJlXYQC
>>1
日本と台湾の駅弁以外は、とても売り物じゃねーなw
幼稚園の子供の弁当作るお母さんの弁当のほうが100倍ウマイw
韓国のコーンビーフとキムチだけの弁当は、貧乏すぎて泣けてくるw
日本と台湾の駅弁以外は、とても売り物じゃねーなw
幼稚園の子供の弁当作るお母さんの弁当のほうが100倍ウマイw
韓国のコーンビーフとキムチだけの弁当は、貧乏すぎて泣けてくるw
51: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:51:56.65 ID:m142RJpA
>>1
台湾はうまそうだけど盛り付けがイマイチだな
中国のはエサっぽい
韓国は、あー、なんだよこれ
台湾はうまそうだけど盛り付けがイマイチだな
中国のはエサっぽい
韓国は、あー、なんだよこれ
61: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 19:02:52.21 ID:o7evc+C/
>>1
この中で一番不味そうに見えるのは韓国の弁当だけど
この中で一番不味そうに見えるのは韓国の弁当だけど
6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:22:27.22 ID:iIMVR8SG
日本式弁当では利益がないアル
12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:26:59.51 ID:WA06DfJH
売れないどころか見たくもない
置いてあったら他のまともの弁当さえ買いたい気が失せる
置いてあったら他のまともの弁当さえ買いたい気が失せる
13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:30:43.91 ID:UiIlZjtZ
駅弁でいい気になってんじゃねーぞ?
スマフォ、テレビが中国産であふれる事態がすぐそこだ
スマフォ、テレビが中国産であふれる事態がすぐそこだ
26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:36:05.74 ID:WA06DfJH
>>13
家電なんて安くて爆発しなければいいよ
食べ物はそうはいかない
家電なんて安くて爆発しなければいいよ
食べ物はそうはいかない
21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:33:11.24 ID:YWbldkcV
取り敢えず数か月放置しても腐らないという
品質をどうにかしろよ
品質をどうにかしろよ
29: ◆65537PNPSA @無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:37:07.32 ID:VjHQzJL9
>>21
日本より優れている
日本より優れている
36: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:40:15.10 ID:YWbldkcV
>>29
怖すぎるんですけどw
怖すぎるんですけどw
35: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:40:05.45 ID:mt3G8oSs
中国のは不味そうで済むが韓国のはグロ注意レベル
37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:41:05.98 ID:6SKf5f8N
日本のは特に高いのを映してんだろと思ったが
全部が全部でもなかった
全部が全部でもなかった
41: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 18:42:08.46 ID:Zj6cfzT/
食の安全の為に買わないよ!
64: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 19:06:11.13 ID:K3kiW3ah
おかしいな~?中華弁当をぐるなびで調べてもどれも旨そうなんだけどな~?
88: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 19:49:51.48 ID:yl4VJ45m
日本の弁当は旅行のレジャー感を楽しむためのものだからなあ
89: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 19:50:09.59 ID:Dh9xVk0S
中華飯店で出てくる料理とはなんか違う。
100: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 20:01:10.94 ID:lnCxFXLj
売ること無いから問題なし。
102: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 20:06:06.22 ID:x76+REqS
中国で最高な弁当と日本の普通の弁当を中国で売ってみればいい
108: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 20:10:10.14 ID:uAdYvzqU
お弁当文化無いところで無理して作らなくてもいいのでは?
109: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 20:11:34.54 ID:Dh9xVk0S
日本の王将と本格中華料理はやり格が違うのかな。
121: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 21:42:00.41 ID:W4FZoL+e
中国人には冷えたご飯を食べる習慣がなかったそうな。
だから弁当文化も発達しなかったらしい。
だから弁当文化も発達しなかったらしい。
123: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 21:44:57.88 ID:BiVDQCW8
食べる人を幸せにしない弁当で商売が出来ると思うな
127: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 22:20:40.57 ID:6iUP851t
薬品まみれの駅弁なんざぁ誰も買わねぇーよw
131: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 22:43:53.16 ID:frPreiBt
最後の段落でさらりと大嘘
132: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 22:46:52.66 ID:Mm+994IL
単純にオール中国製の弁当なんて誰が買うか
133: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 22:50:18.95 ID:Ae+KD/Jr
写真を見る限り、中国と韓国のはもう三角コーナー行きだわな
台湾のは見た目B級っぽいが味見はしてみたい感じ
台湾のは見た目B級っぽいが味見はしてみたい感じ
134: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 22:52:27.65 ID:BRYxLHal
毒物は販売できません
141: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2017/04/13(木) 22:59:37.82 ID:UToVZ5bY
中国では「冷たい料理」は存在しちゃいけないんでしょ?
冷たい弁当なんて拒否するんじゃないの?
日本は「冷たくても美味しい」という領域で味と格闘してますんで
冷たい弁当なんて拒否するんじゃないの?
日本は「冷たくても美味しい」という領域で味と格闘してますんで
引用元: ・【グルメ】中国の駅弁を日本で販売したら「まず売れない」、日中の駅弁には「圧倒的な差」[4/13] [無断転載禁止]©2ch.net
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