1: ダース・シコリアン卿 ★@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:04:04.75 ID:CAP_USER
最近では、ミルクそのものを凍らせて、それをふわっと削りだすかき氷が増えている。ミスタードーナツの「コットンスノーキャンディ」もそのひとつだ。そんな中、韓国から新たなかき氷がやってくる。
韓国の伝統スイーツカフェ「SULBING(ソルビン)」は6月30日、東京都・原宿に日本初上陸店舗をオープン。その看板商品である「ソルビン(雪氷)」をひと足先に食べてきた。
◆韓国の新感覚スイーツ「ソルビン(雪氷)」とは?
同店は、韓国の伝統菓子を現代的にアレンジしたスイーツを提供するカフェ。
その代表的なメニューとして、口に入れた瞬間にスッと溶けるパウダースノーのようなかき氷「ソルビン(雪氷)」を展開している。
そもそも「ソルビン」とは、「SULBING」創業者が飲食ビジネスを学びに東京に留学している時、日本の伝統的な和菓子が時代と共に変化し続け、老若男女に好まれているのを目の当たりにしたことから着想を得た商品。
韓国で古くから親しまれている「パッピンス(小豆のせかき氷)」を、若者に受け入れられるように華やかなトッピングし、ミルクで作った氷を粉雪のように滑らかに削りだし、「ソルビン」として進化させたものだ。
◆さらっと溶けるミルク氷とトッピングが特徴的
気になる「ソルビン」を食べてみよう。きな粉をどっさり盛り、餅とローストアーモンドをトッピングした「きな粉餅ソルビン」(税込850円)は、人気No.1メニューだ。
スプーンですくってみると、きな粉の下に隠されたかき氷は粉のようにサラサラで、吹いたら飛んでいってしまいそうだ。
口に含んだ氷はきめ細かく、すぐにすっと溶けていった。きな粉の香りが広がり、もちもちとした餅の食感と、パリッとしたローストアーモンドの食感が同時に楽しめる面白い商品だ。
濃厚な甘さだが、氷が口の中をさっぱりとさせてくれるので、夏スイーツにはうってつけだろう。
そのほかのメニューは、マンゴーとチーズケーキをぜいたくに使用した「マンゴーチーズソルビン」(税込1,500円)や、6月30日~7月6日限定の「生いちごソルビン」(税込1,400円)などの果実系ソルビンや、餅を挟んで焼き上げた「きな粉餅トースト」(税込550円)などのホットスイーツも用意している。
原宿駅の目の前に位置した同店。ひんやりとしたミルクかき氷は、これからの季節にぴったりだろう。
今後、季節限定のメニューも登場するので、これからの展開にも注目したい。
マイナビニュース 2016/06/28
http://news.mynavi.jp/articles/2016/06/28/solbing/
「ソルビン(雪氷)」
「きな粉餅ソルビン-go」(税込700円、テイクアウト限定)
「きな粉餅ソルビン」(税込850円)
「マンゴーチーズソルビン」(税込1,500円)
「生いちごソルビン」(税込1,400円)
参考
https://www.youtube.com/watch?v=Phc8LwpYNYA
関連
【グルメ】日本初上陸の韓国かき氷店が親日的とマニアが指摘「苺が旭日旗を連想」[6/9] 2 [無断転載禁止]c2ch.net
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1465467943/
【グルメ】暑いからこそ食べたい!日中韓の夏の食べ物を紹介[6/26] [無断転載禁止]c2ch.net
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1466914647/
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◆韓国の新感覚スイーツ「ソルビン(雪氷)」とは?
同店は、韓国の伝統菓子を現代的にアレンジしたスイーツを提供するカフェ。
その代表的なメニューとして、口に入れた瞬間にスッと溶けるパウダースノーのようなかき氷「ソルビン(雪氷)」を展開している。
そもそも「ソルビン」とは、「SULBING」創業者が飲食ビジネスを学びに東京に留学している時、日本の伝統的な和菓子が時代と共に変化し続け、老若男女に好まれているのを目の当たりにしたことから着想を得た商品。
韓国で古くから親しまれている「パッピンス(小豆のせかき氷)」を、若者に受け入れられるように華やかなトッピングし、ミルクで作った氷を粉雪のように滑らかに削りだし、「ソルビン」として進化させたものだ。
◆さらっと溶けるミルク氷とトッピングが特徴的
気になる「ソルビン」を食べてみよう。きな粉をどっさり盛り、餅とローストアーモンドをトッピングした「きな粉餅ソルビン」(税込850円)は、人気No.1メニューだ。
スプーンですくってみると、きな粉の下に隠されたかき氷は粉のようにサラサラで、吹いたら飛んでいってしまいそうだ。
口に含んだ氷はきめ細かく、すぐにすっと溶けていった。きな粉の香りが広がり、もちもちとした餅の食感と、パリッとしたローストアーモンドの食感が同時に楽しめる面白い商品だ。
濃厚な甘さだが、氷が口の中をさっぱりとさせてくれるので、夏スイーツにはうってつけだろう。
そのほかのメニューは、マンゴーとチーズケーキをぜいたくに使用した「マンゴーチーズソルビン」(税込1,500円)や、6月30日~7月6日限定の「生いちごソルビン」(税込1,400円)などの果実系ソルビンや、餅を挟んで焼き上げた「きな粉餅トースト」(税込550円)などのホットスイーツも用意している。
原宿駅の目の前に位置した同店。ひんやりとしたミルクかき氷は、これからの季節にぴったりだろう。
今後、季節限定のメニューも登場するので、これからの展開にも注目したい。
マイナビニュース 2016/06/28
http://news.mynavi.jp/articles/2016/06/28/solbing/
「ソルビン(雪氷)」
「きな粉餅ソルビン-go」(税込700円、テイクアウト限定)
「きな粉餅ソルビン」(税込850円)
「マンゴーチーズソルビン」(税込1,500円)
「生いちごソルビン」(税込1,400円)
参考
https://www.youtube.com/watch?v=Phc8LwpYNYA
関連
【グルメ】日本初上陸の韓国かき氷店が親日的とマニアが指摘「苺が旭日旗を連想」[6/9] 2 [無断転載禁止]c2ch.net
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1465467943/
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http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1466914647/
12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:12:44.10 ID:NAWVMdNF
>>1
マジで不味そう、、、
マジで不味そう、、、
33: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:42:19.62 ID:MfIkmAOD
>>1
氷を削ってもパウダースノーにならんぞ
氷を削ってもパウダースノーにならんぞ
34: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:42:26.62 ID:QWfH6mdp
>>1
食べませんけどーwww
食べませんけどーwww
55: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:27:05.56 ID:MOjml8Jl
>>1
>さらっと溶ける
どっち道マジェマジェして氷水にするんだから関係ないだろ
金出すなら台湾カキ氷かコットンスノー、もしくは天然氷とシロップにこだわったカキ氷
安価に済ませるなら、ガリガリ君か赤城しぐれが王道
>さらっと溶ける
どっち道マジェマジェして氷水にするんだから関係ないだろ
金出すなら台湾カキ氷かコットンスノー、もしくは天然氷とシロップにこだわったカキ氷
安価に済ませるなら、ガリガリ君か赤城しぐれが王道
63: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:37:06.09 ID:G2s1fMtp
>>1
練り製品やソーセージ、ケチャップとかスープとか果実酒とか乳酸飲料に使われるソルビン酸のカキ氷?
練り製品やソーセージ、ケチャップとかスープとか果実酒とか乳酸飲料に使われるソルビン酸のカキ氷?
65: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:39:03.97 ID:G2s1fMtp
>>1
カキ氷の器が何でどんぶりなん?
カキ氷の器が何でどんぶりなん?
76: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 22:13:19.74 ID:uovvactV
>>1
パウダースノーって魔法の白い粉?wwww
パウダースノーって魔法の白い粉?wwww
4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:06:17.47 ID:/pSZtbD6
高ぇよ
5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:06:58.87 ID:BsFAUE9+
また日本から盗んだニダよ
6: Mr. マデュース ◆50BMG/hDrU @無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:07:38.55 ID:ODdiVYVv
だからなんでグチャグチャにするんだ・・・
7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:07:57.72 ID:fu7ZKsje
かき氷にマンゴーとチーズケーキ・・・。
8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:09:24.00 ID:6kBQv3py
そこは平昌のためにストックしとけよ
9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:11:09.02 ID:Hns92oHs
見た目だけならば…
無理だな
無理だな
14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:15:04.23 ID:UpiTOOZK
韓国から… アウトです。
15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:15:29.05 ID:281h8q3x
自称伝統甘味(宇治金時のパクリ)を朝鮮風にアレンジしたのね
17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:15:47.38 ID:5QNI+H0u
>ミルクで作った氷を粉雪のように滑らかに削りだし
ああ、台湾カキ氷か
ああ、台湾カキ氷か
19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:18:01.06 ID:vxQCKlo3
たかが水が主原料のカキ氷にそんなに金を出すかよ!
相手が日本人だと思って、ぼったくってんじゃねーぞ!
さっさとつぶれろやwww
相手が日本人だと思って、ぼったくってんじゃねーぞ!
さっさとつぶれろやwww
23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:22:37.94 ID:UFUzgfjV
台湾かき氷は凄い旨そうだったのになぁ
24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:23:42.08 ID:HM4af+Xb
これも文化遺産に申請ニダ
26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:26:48.88 ID:5AevNc3f
韓国にしろ中国にしろ日本にしろかき氷に800円はないわ
29: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:36:27.86 ID:BKMv/FX7
台湾のかき氷のパクリでしかも何度目の初上陸なんだろう…
31: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:40:13.93 ID:cKDMUOmC
高すぎw
この値段ならもっと豪華にできるだろ
この値段ならもっと豪華にできるだろ
35: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:47:31.19 ID:rkAdvvyi
イチゴやメロンでいいよ!
明治屋ので。
明治屋ので。
37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:54:34.01 ID:ZpJ4APxN
人知れずいつの間にか閉店www
38: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 20:56:10.96 ID:yvslonzh
シロクマでいいからいらないわ
44: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:07:29.43 ID:h1M9hIps
そる便のステマニュースもう5回くらい見てるけどまだオープンしてなかったんだな
オープンしたらしたでやっぱり何回もマイナビニュースになるんだろうな
オープンしたらしたでやっぱり何回もマイナビニュースになるんだろうな
47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:14:21.45 ID:J0VXUvmD
汚らしい見た目に不潔な中身。まずそう。
50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:17:21.60 ID:y2eFtaVe
平昌用の増雪機ができたと聞いて
51: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:17:29.71 ID:FMCkc374
そんなことより冬期五輪の降雪心配しろよ
52: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:17:48.70 ID:7ZJu40YF
結局最後は、まじぇまじぇして食うのか (ノД`)゚。
59: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:33:43.55 ID:aVb1IXD4
>>52
違うぞ、最初からまじぇまじぇして食うんだよwww
風情も味も関係ない!!
いっそ、最初っからみんなミキサーで混ぜとけよってくらいだ
違うぞ、最初からまじぇまじぇして食うんだよwww
風情も味も関係ない!!
いっそ、最初っからみんなミキサーで混ぜとけよってくらいだ
56: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:30:45.25 ID:D2fsbU9m
鹿児島の白熊は美味かったな。かき氷がふわふわしてる。
57: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:30:46.01 ID:I8EBgSdL
どのような計算をしたらこんな高い価格になるのか
58: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:33:37.43 ID:T8HsZ/jI
これで商売しようと思うのが凄い
60: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:35:13.37 ID:J8H3170A
マジェマジェは無理だ
61: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:35:16.12 ID:mfOHzDP8
パウダースノーか
これで平昌は安心ニダ!
これで平昌は安心ニダ!
71: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 21:51:35.56 ID:zfgRn8I7
ガリガリ君の方がうまそうだ
75: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 22:10:31.39 ID:Uf4ufNEG
グチャグチャに混ぜるのが韓国風ニダ
83: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 22:36:07.59 ID:w8rluUj0
良かったな韓国。雪不足解消じゃんかよ。
平昌は笑わせてくれよw
平昌は笑わせてくれよw
87: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 22:49:59.14 ID:m1WMSUVE
>>83
そういえばそんなイベントあったなー(棒)
そういえばそんなイベントあったなー(棒)
88: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 22:56:35.67 ID:W42D2r3Z
かき氷に1500円とか高過ぎ。
日光の天然氷のかき氷でも800円くらいなのに。
日光の天然氷のかき氷でも800円くらいなのに。
89: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 23:00:36.72 ID:flk4lA1J
喧嘩売ってる価格設定だな
91: 冒険厩舎@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 23:06:46.42 ID:M/s/fiPj
>>89
無駄にフルーツてんこ盛りだからであろうか
フルーツがメインなのではないだろうか
無駄にフルーツてんこ盛りだからであろうか
フルーツがメインなのではないだろうか
90: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 23:00:55.99 ID:m1WMSUVE
朝鮮伝統のぼったくりニダ
96: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 23:22:44.86 ID:GBmkGuEW
なぜ氷の白さを活かさないのか…
暑苦しいんだよ
暑苦しいんだよ
97: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 23:31:01.89 ID:niFTDDzf
何度か上陸失敗してるようだが。
100: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 23:38:36.78 ID:VtphAOs+
韓国朝鮮系の店ってぼったくりばっかりじゃん。
日本人を舐めてんじゃねぇ。
日本人を舐めてんじゃねぇ。
102: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 23:43:47.84 ID:yrVTqoPP
毎回初上陸シリーズ
105: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@無断転載は禁止 2016/06/28(火) 23:55:34.86 ID:UC9tgwvK
これ台湾かき氷の真似でしょ?
なんで韓国発みたいな扱いしてんの。
なんで韓国発みたいな扱いしてんの。
引用元: ・【グルメ】パウダースノーにてんこ盛り! 初上陸の韓国かき氷"ソルビン"は発掘も楽しい[無断転載禁止]c2ch.net
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なんだかよくわからんが、今年は猛暑らしいから売れるだろうな。
しかし原宿なんて購買層は十代中心だろ?
高すぎんか?