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【食】「国産キムチ」と「韓国産キムチ」 どちらが美味しいか比較した結果 ご飯に最強に合うおかず『豚キムチ』では「韓国産」の勝利

1: エベンキ連呼の@ばかばっか ★@無断転載は禁止 2017/03/26(日) 11:02:22.15 ID:CAP_USER
しらべぇ編集部の調査でも、日本人の1割が「もっとも美味しい漬物」と回答するほど人気の漬物、『キムチ』。
スーパーで売られているキムチにはさまざまなメーカーのものがあるが、国産のキムチと韓国産のキムチでは少し味に違いがある。

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たとえば国産キムチ『こくうまキムチ』は、いかごろやカツオを入れることで旨味を強くしているのに対し、韓国産キムチ『牛角キムチ』はニンニク強めのスパイシーな味付けになっている。

■それぞれのキムチを比較

では韓国産と国産キムチ、どちらが料理に使った場合に美味しくなるのだろうか?
そこで、しらべぇ編集部は、よく日本でも作られる料理3品を作り、味を比較してみることにした。

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まず試してみたのは『豚キムチ』。
豚肉とキムチを炒めるだけでご飯に最強に合うおかずになるが、コレは韓国産キムチの勝利であった。

理由としては国産キムチは甘味と旨味が強いので、やや豚肉がキムチの美味しさに負けてしまう。
それに比べ韓国産キムチはスパイシーで酸味が強いので、豚肉の美味しさを引き立ててくれるのだ。

「焼肉の起源は韓国だからな」(※諸説あり)と言いたくなるほど韓国産キムチと豚肉の相性は優れていた。

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お次に試したのは『韓国風冷奴』。
ごま油をかけた豆腐にキムチを添えた料理だが、こちらは圧倒的に国産キムチの勝利。

豆腐があっさりとしているので、濃厚な旨味を持つ国産キムチは素晴らしい調味料になってくれるのだ。
それにくらべると韓国産キムチは酸味が強くなってしまい、あまり合わない。

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最後に試した『キムチ納豆』でも、やはり国産キムチの勝利。
もともとご飯に合う納豆なだけに、単品でもご飯に合う国産キムチとの相性はバッチリ。
それが韓国産キムチになるとニンニク感と酸味が強いのでやや違和感を覚える味になってしまう。

■国産と韓国産では使い方も異なる

結果としては「シンプルな食材に生で合わせるなら国産、肉類と炒めるなら韓国産」を選ぶのがベストだと感じた。
また、国産はそのままご飯のおかずになるのに対し、韓国産は焼肉などで脂っこくなった口をリフレッシュするために食べるのが適している。

ほかにもさまざまな美味しいキムチがスーパーで置いてあるので、キムチ好きはぜひ試してみることをオススメするぞ。

http://sirabee.com/2017/03/26/20161084441/

ニュース速報+ http://daily.2ch.net/newsplus/
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【韓国】ソウル・江南区長「セウォル号惨事は文在寅の責任」

1: たんぽぽ ★@無断転載は禁止 2017/03/26(日) 11:55:12.64 ID:CAP_USER
ソウル・江南区(カンナムグ)の申燕姫(シン・ヨンヒ)区庁が、セウォル号惨事の責任が「共に民主党」の大統領選挙候補の文在寅(ムン・ジェイン)前代表にあるという書き込みと映像をカカオトークのグループチャットルームに上げ再び物議を醸している。

申区長はこれに先立ち盧武鉉(ノ・ムヒョン)元大統領と文前代表を「共産主義者」と誹謗する文をカカオトークのグループチャットルームに上げ選挙法違反容疑で告発されたことがある。

25日のオーマイニュースなどによると申区長は5日に朴槿恵(パク・クネ)前大統領支持者530人余りが参加したグループチャットルーム「国民の声」に「引用文-セウォル号の責任は文在寅にある」という内容の文と映像を上げた。

「これは文在寅をへし折ることができる絶対的資料~拡散させましょう。大統領選挙~特に釜山(プサン)地域民に~」という言葉も付け加えた。公職選挙法上、公務員の政治的中立違反の素地がある。

また「秋美愛(チュ・ミエ)民主党代表と禹相虎(ウ・サンホ)院内代表が大統領殺害の脅迫をした」という内容のブログも上げた。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)
http://s.japanese.joins.com/article/294/227294.html?servcode=200&sectcode=200

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【軍事】 北朝鮮 韓米軍への先制攻撃を警告 「任意の時刻に事前警告なしに打撃を加える」

1: 影のたけし軍団ρ ★@無断転載は禁止 2017/03/26(日) 15:06:05.67 ID:CAP_USER
北朝鮮は26日、金正恩(キム・ジョンウン)政権の指導部をターゲットにした韓米軍当局の特殊作戦訓練に反発し、
「われわれ式の先制特殊作戦」を実施するとした朝鮮人民軍総参謀部報道官の警告を発表した。

警告は北朝鮮の指導部を狙った韓米軍当局による先制打撃の試みが明らかになった以上、
北朝鮮方式の先制打撃戦であらゆる策動を踏みにじると威嚇した。

また、韓米作戦の兵力が韓国やその周辺に展開されている限り、任意の時刻に事前警告なしに打撃を加えるとした。

警告は国際テロ組織アルカイダの指導者、ウサマ・ビンラディン容疑者の殺害作戦に参加した精鋭部隊を含む
米軍の特殊部隊が韓米合同演習に参加したことへの反発とみられる。
http://japanese.yonhapnews.co.kr/northkorea/2017/03/26/0300000000AJP20170326000800882.HTML

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